Brabantse Wal Asperges
van
van Tiggelen in Halsteren
Asperge soep € 7,50
Voorgerecht 3 Asperges
- met gekookte ham, ei & citroen-botersaus
€ 16,50
- met gerookte zalm & hollandaisesaus
€ 17,50
---
Hoofdgerecht 5 asperges
- met gekookte ham, ei & citroen-botersaus
€ 25,50
- met gerookte zalm & hollandaisesaus
€ 27,50
Geserveerd met krieltjes, salade & frites
---
Bijgerecht 3 asperges
met ei, krieltjes & citroen-botersaus
€ 12,50
---
Verse aardbeien met gele room vanille ijs en slagroom € 9,50
StokbrooD (V) klein 3,00/ groot 5,00
Met huisgemaakte kruidenboter
SOEP VAN DE DAG 7,50
TOMATENSOEP (V) 7,50
Prijzen: Voorgerecht/ Hoofdgerecht
(Hoofdgerecht=1,5 portie met frites of stokbrood)
CARPACCIO 15,00/ 23,50
Van ossenhaas met pijnboompitten, kappertjes, tomaat/knoflook dressing en geschaafde Bettine Grand Cru
VITELLO TONATO 15,00/ 23,50
Dun gesneden, huisbereide kalfsentrecôte, geserveerd met een tonijnmayonaise, rode ui en kappertjes
PLATEAU Z’ONDER ZEIL 17,50/ 26,50
Trio van gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen geserveerd met kappertjes en cocktailsaus
RAVIOLI “AGLIO E OLIO” (V)
3 stuks 15,00/ 5 stuks 23,50
Gevuld met Oude Reypenaer kaas, met olijfolie, zongedroogde tomaat, Spaanse peper, knoflook & (vega) spek
2 of 3 GARNAAL KROKETTEN 18,50/ 28,50
Van de Ambachterie geserveerd met Hollandse garnalen
2 of 3 KAAS KROKETTEN (V) 15,00/ 23,50
Van de Ambachterie geserveerd met uitgebakken (vega) spek
VARKENSHAAS “Sucuk & FETA” 23,50
Rosé gebakken en gevuld met
sucuk (knoflookworst) en feta
RUNDER BAVETTE 28,50
Geserveerd met een dakje van brie
en uien compôte
ZEEBAARS FILET 26,50
Geserveerd met een romige
basilicum saus
SPARERIBS halve 20,50/ hele 27,50
Gemarineerd en gelakt met een smokey barbecue saus
KIPSATE 20,50
Van gemarineerde kippendijtjes, met kroepoek, cassave en gebakken uitjes geserveerd met satésaus
SALADE CARPACCIO 19,50
Met pijnboompitten, geschaafde Bettine Grand Cru & kappertjes
SALADE Z’ONDER ZEIL 22,00
Gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen geserveerd met kappertjes en cocktailsaus
SALADE VITELLO TONATO 19,50
Dun gesneden, huisbereide kalfsentrecôte, geserveerd met een tonijnmayonaise, rode ui en kappertjes
SALADE TABOULE (V) 19,50
Met couscous, sucuk (knoflookworst), feta, zongedroogde tomaat, olijf, augurk, noten en rozijnen
DIVERSE SPECIALE KOFFIE'S v.a. 8,50
Iers, Spaans, Frans, Italiaans e.d.
DAME BLANCHE 7,50
BANANENIJS 7,50
Met karamelsaus en slagroom
KAATJE MOSSEL 8,50
Vanille ijs met advocaat,
chocoladesaus en slagroom
KAASPLANKJE 13,50
4 wisselende kazen met vijgencompôte,
noten & rozijnen
TIP Lekker met een glas oude port of een Gouden Carolus Classic bier!
VANILLE IJS met slagroom 7,00
KINDERIJSJE 4,50
RAKETJE 1,50
Free AI Website Software